Ovqat pishirish xonadagi havoni zararli ifloslantiruvchi moddalar bilan ifloslantirishi mumkin, ammo davlumbazlar ularni samarali ravishda olib tashlashi mumkin.
Odamlar ovqat pishirish uchun turli xil issiqlik manbalaridan, jumladan, gaz, yog'och va elektr energiyasidan foydalanadilar. Ushbu issiqlik manbalarining har biri pishirish paytida ichki havo ifloslanishini keltirib chiqarishi mumkin. Tabiiy gaz va propan pechlari havoga uglerod oksidi, formaldegid va boshqa zararli ifloslantiruvchi moddalarni chiqarishi mumkin, bu odamlar va uy hayvonlari uchun zaharli bo'lishi mumkin. Ovqat pishirish uchun pechka yoki kamindan foydalanish yog'och tutunidan uy ichidagi havoning yuqori darajada ifloslanishiga olib kelishi mumkin.
Ovqat pishirish, shuningdek, isitish yog'i, yog' va boshqa oziq-ovqat tarkibiy qismlaridan, ayniqsa yuqori haroratda zararli havo ifloslanishini keltirib chiqarishi mumkin. O'z-o'zini tozalaydigan pechlar, gaz yoki elektr bo'ladimi, oziq-ovqat chiqindilari yoqib yuborilishi natijasida yuqori darajadagi ifloslantiruvchi moddalar hosil qilishi mumkin. Ularga ta'sir qilish burun va tomoqning tirnash xususiyati, bosh og'rig'i, charchoq va ko'ngil aynish kabi keng ko'lamli sog'liq muammolariga olib kelishi yoki yomonlashishi mumkin. Yosh bolalar, astma bilan og'rigan odamlar va yurak yoki o'pka kasalliklari bilan og'rigan odamlar, ayniqsa, ichki havo ifloslanishining zararli ta'siridan himoyasiz.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, shamollatilishi yomon bo'lgan oshxonalarda ovqat pishirganda, havo nafas olish uchun zararli bo'lishi mumkin. Oshxonangizni ventilyatsiya qilishning eng yaxshi usuli - pechka ustida to'g'ri o'rnatilgan, yuqori samarali davlumbazdan foydalanish. Yuqori samaradorlik diapazoni kaputi daqiqada yuqori kub fut (cfm) va past sonlar (shovqin) reytingiga ega. Agar sizda gaz plitasi bo'lsa, malakali texnik uni har yili gaz sizib chiqishi va uglerod oksidi bor-yo'qligini tekshirishi kerak.Oshxonangizda ventilyatsiyani yaxshilash yo'llari
Agar sizda kaput bo'lsa:
- Uning ochiq havoga chiqishiga ishonch hosil qiling.
- Pishirish paytida yoki pechka ishlatganda foydalaning
- Iloji bo'lsa, orqa o'choqlarda pishiring, chunki kaput bu joyni yanada samarali ravishda yo'q qiladi.
Agar sizda kaput bo'lmasa:
- Ovqat pishayotganda devor yoki ship ventilyatoridan foydalaning.
- Oshxona orqali havo oqimini yaxshilash uchun deraza va/yoki tashqi eshiklarni oching.
Quyida pishirish jarayonida chiqishi mumkin bo'lgan ifloslantiruvchi moddalar turlari va ularning salomatlikka ta'siri haqida ma'lumot berilgan. Shuningdek, siz uyingizdagi havo sifatini yaxshilash yo'llarini o'rganishingiz mumkin.
- Yonuvchan ifloslantiruvchi moddalar va ichki havo sifati
- Oshxona ventilyatsiyasi yechimlari ovqat pishirishdan kelib chiqadigan ichki havoning ifloslanishi xavfi- Doktor Brett Singer tomonidan CARB tadqiqot seminari
- Uy-joy pishirish ta'sirini o'rganish(2001) - Xulosa
- Uy-joy pishirish ta'sirini o'rganish(2001) – Yakuniy hisobot
- Ovqat pishirish faoliyati natijasida chiqadigan o'ta nozik zarralar va boshqa havo ifloslantiruvchi moddalarni o'lchash- Chjan va boshqalar. (2010)Int J Environ Res Public Health.7(4): 1744-1759.
- Uy shamollatish instituti
- Ventilyatsiya ko'rsatkichlari
https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking dan keling
Yuborilgan vaqt: 09-09-2022